tugasan bab 6

Setiap kumpulan dikehendaki memilih satu jabatan di kilang. Contohnya:


i. Pengangkutan / Jabatan Trafik

ii. Jabatan penerimaan

iii. Jabatan penghantaran

iv. Pengawalan Inventori

v. Jabatan Pembelian

vi. Jabatan Pengeluaran

vii. Jabatan Sumber Manusia

viii. Jabatan Keselamatan

ix. Jabatan Kawalan Kualiti



Tugasan dilakukan di dalam kumpulan – 2 - 3 orang



Setiap kumpulan perlu memilih sebuah kilang dan melihat operasi di jabatan yang dipilih.

Setiap kumpulan perlu memilih 1 jabatan untuk menerangkan aktiviti-aktiviti yang dijalankan oleh jabatan berkenaan. Penerangan perlu disertakan dengan

a. Pengenalan (2 markah)

b. Tanggungjawab jabatan berkenaan (2 markah)

c. Fungsi (20 markah)

d. Kesimpulan (1 markah)



Tarikh : 08.04.2009

Tarikh hantar : 20.04.2009

FORMULA (Model asas kuantiti pesanan ekonomi (EOQ)

1. EOQ =




2. Jumlah Kos Berubah (Total varibale cost) = Q C + D O
                                                                       2         Q


3. Bilangan Jangkaan Pesanan (Expected number of orders) = D
                                                                                              Q

4. Masa Jangkaan di antara pesanan (Expected time between orders) = number of working days in a year
                                                                                                                    Order quantity


Petunjuk :

O = Ordering cost (Kos Memesan Seunit)
C = Carrying cost (Kos Memegang Seunit)
D = Total demand (Jumlah Permintaan)
Q = Quantity (Kuantiti Inventori Dipesan)
P = (Price X Demand) (Harga Seunit X Kuantiti Pesanan)



Exercise

Demand = 1000
Ordering cost = 10
Holding cost = 0.5
250 day working year



Reorder Point (Titik Pesanan Semula)

ROP = d X L

d =                Demand
       number of working days in a year



Petunjuk:

d = demand per day (permintaaan sehari)
L = lead time for a new order in days (masa lapor bagi pesanan baru dalam unit)


ROP = d X L + safety stock


Exercise

D = 8000
Operates 200 day working year
Delivery on order takes 3 working day


1. EOQ = 200 units

2. Jumlah Kos Berubah (Total varibale cost) = Q C + D O
                                                                       2         Q

= 50 + 50
= RM100

3. Bilangan Jangkaan Pesanan (Expected number of orders) = D
                                                                                              Q
= 1000 ÷ 200
= 5 orders per year

4. Masa Jangkaan di antara pesanan (Expected time between orders) = number of working days in a year
                                                                                                                    Order quantity
= 250 ÷ 5
= 50 days


ROP = d X L

d =                Demand
       Number of working days in a year
= 8000 ÷ 200
= 40

ROP = d X L
= 40 X 3
= 120 units


Soalan 1

Anda memerlukan sorang pembeli bagi syarikat Wal-Mart. Syarikat Wal-Mart memerlukan 5000 Vakum Hoover Hurricane setahun. Kos bagi setiap vakum adalah RM200. Kos memesan untuk setiap pesanan ialah RM30. Kos pemegangan ialah 25% daripada kos satu unit vakum

a. Berapakah kuantiti pesanan ekonomi (EOQ)?.

b. Berapakah jumlah kos pemegangan dan kos memesan?.

c. Berapakah bilangan pemesanan optimum setahun?.

d. Berapakah bilangan hari optimum di antara pemesanan?. (anggaran terdapat 250 hari bekerja setahun)


Soalan 2

Syarikat Darwisya mempunyai permintaan inventori X sebanyak 8000 unit setahun. Organisasi ini mengamalkan 250 hari bekerja setahun. Secara puratanya, penghantaran pemesanan memakan masa 3 hari berkerja. Hitungkan titik pesanan semula.


Skema Jawapan

1. EOQ = 78 pesanan

2. Kos Menyimpan Inventori (Holding cost) = RM1950

3. Kos Memesan Semula (Ordering cost) = RM1923.08

4. Kos Inventori Berubah (Total varibale cost) = RM3873

5. Bilangan Jangkaan Pesanan (Expected number of orders) = 64 orders per year

6. Masa Jangkaan di antara pesanan (Expected time between orders) = 3.91 days


Soalan 2

ROP = 94 units


Soalan 1

Syarikat Irdina menganggarkan jumlah permintaan tahunan sebanyak 10000 batang jarum. Kos bagi setiap vakum adalah RM400. Kos memesan untuk setiap pesanan ialah RM60. Kos pemegangan ialah 50% daripada kos satu unit vakum.

a) Berapakah kuantiti pesanan ekonomi (EOQ)?.

b) Berapakah jumlah kos pemegangan dan kos memesan?.

c) Berapakah bilangan pemesanan optimum setahun?.

d) Berapakah bilangan hari optimum di antara pemesanan?. (anggaran terdapat 250 hari kerja setahun). (4m)


Soalan 2

Syarikat Darwisya mempunyai permintaan inventori X sebanyak 16000 unit setahun. Organisasi ini mengamalkan 250 hari bekerja setahun. Secara puratanya, penghantaran pemesanan memakan masa 5 hari bekerja. Hitungkan titik pesanan semula.


Skema Jawapan

Soalan 1

1. EOQ = 77 pesanan

2. Kos Menyimpan Inventori (Holding cost) = RM7700

3. Kos Memesan Semula (Ordering cost) = RM1923.08

4. Kos Inventori Berubah (Total varibale cost) = RM15492.3

5. Bilangan Jangkaan Pesanan (Expected number of orders) = 130 orders per year

6. Masa Jangkaan di antara pesanan (Expected time between orders) = 2 days


Soalan 2

ROP = 320 units



Model Kuantiti Diskaun

• Pengurangan harga bagi pembelian yang besar dengan tujuan untuk meningkatkan jualan.
• Model asas EOQ boleh digunakan untuk menentukan saiz pesanan optimum dengan kuantiti diskaun.
• Oleh yang demikian fungsi bagi jumlah kos inventori tahunan mestilah disertakan dengan harga belian bagi    item yang dipesan.


1. EOQ =

2. Jumlah Kos Inventori (Total cost) = Q C + D O + PD
                                                           2         Q


Kesimpulannya : Pilih kuantiti pesanan yang mempunyai junlah kos (TC) yang rendah



Soalan 1

1.5 volt bateri alkali untuk pembelian dalam kuantiti yang besar berdasarkan Jadual Kuantiti Diskaun di bawah:

1 – 11              RM1.99
12 – 49            10%
50 – 499          20%
500+                30%

Berdasarkan kajian si peruncit membeli 600 bateri setiap tahun dan setiap kali memesan bateri perlu membayar RM16.00. Si peruncit juga menganggarkan kos menyimpan bekalan bateri ialah 22% daripada harga seunit bateri bagi tempoh setahun. Apakah saiz pesanan yang paling ekonomi setiap pesanan?.


Soalan 2

Syarikat Irdina membeli but keselamatan daripada pembekalnya dengan harga RM25 sepasang. Syarikat ini memerlukan 1000 pasang but setahun dan kos memesan setiap kali ialah RM25. Kos pemegangan setahun adalah dianggarkan sebanyak 20% daripada kos seunit but. Pembekalnya menawarkan diskaun sebanyak 4% bagi pesanan but sebanyak 250 pasang atau lebih. Apakah saiz pesanan yang paling ekonomi setiap pesanan?.

Skema Jawapan

Soalan 1

EOQ = 209 per order

EOQ = 221 per order

EOQ = 234 per order

EOQ = 251 per order


Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM1035.96

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM929.65


EOQ = 100 per order

EOQ = 102 per order

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM25500

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM24700



Soalan 1

Syarikat Irdina mempunyai permintaan inventori sebanyak 5 tan sehari. Organisasi ini mengamalkan 360 hari bekerja setahun. Pengurus pembelian menyatakan kos memesan ialah RM80 bagi setiap pesanan dan kos pemegangan adalah 20% daripada kos setan inventori X. Kos bagi setiap inventori X adalah RM12 per tan. Secara puratanya penghantaran pesanan memakan masa 5 hari bekerja dan syarikat ini menetapkan peringkat stok keselamatan pada 100 tan.

a. Berapakah kuantiti pesanan ekonomik?.

b. Berapakah jumlah kos pemegangan dan kos memesan?.

c. Berapakah bilangan pemesanan optimum setahun?.

d. Lukiskan satu graf yang menunjukkan peringkat inventori setiap masa antara pesanan serta menunjukkan titik membuat pesanan, stok keselamatan dan masa antara pesanan.


Soalan 2

Syarikat Darwisha memerlukan 2500 unit bateri setiap tahun. Kos memesan ialah RM5 seunit. Pihak pengurusan menganggarkan kos pemegangan adalah 20% daripada harga seunit kos. Jadual kuantiti diskaun adalah seperti di bawah:

Kuantiti Harga seunit         (RM)
1 – 99                              10.00
100 – 199                          9.80
200+                                 9.60

Apakah saiz pesanan paling ekonomik bagi setiap pesanan?.


Soalan 3

Syarikat Irdina memberikan diskaun 4’ X 8’ sheets kayu plywood. Jadual Kuantiti Disakun adalah seperti di bawah:

Kuantiti             Harga seunit (RM)
0 - 100                    20.00
100 - 999               19.00
1000+                    18.00

Home Sweet Home Company membeli plywood daripada Syarikat Irdina. Kos memesan ialah RM40. Kos pemegangan adalah 25% daripada harga seunit kos manakala permintaannya adalah 30000 sheets. Apakah saiz pesanan yang paling ekonomik bagi setiap pesanan?.


Skema Jawapan

Soalan 1

EOQ = 346 per order

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM831.38

Bilangan Jangkaan Pesanan (Expected number of orders) = 5 orders per year


Soalan 2

EOQ = 112 per order

EOQ = 113 per order

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM24721.36

EOQ = 114 per order

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM24254.5


Soalan 3

EOQ = 693 per order

EOQ = 711 per order

EOQ = 730 per order

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM573376.39

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM543450



Soalan 1

Syarikat Darwisha memerlukan 1000 unit gerudi elektrik setiap tahun. Harga setup adalah RM100 seunit. Pihak pengurusan menganggarkan kos pemegangan adalah 40% daripada harga seunit kos. Harga diskaun yang ditawarkan oleh pembekal gerudi elektrik ialah RM78 bagi memesan kurang daripada 120 unit dan RM50 bagi memesan sebanyak 120 atau lebih unit gerudi elektrik.


Soalan 2

Syarikat Komputer mahu mengurangkan inventori yang banyak bagi satu model PC yang ia tidak ingin meneruskan lagi. Ia menawarkan kepada Kedai Buku Universiti model PC itu dengan menggunakan satu jadual Kuantiti Diskaun seperti di bawah:

Kuantiti          Harga seunit (RM)

1 – 49              1,400
50 – 89            1,100
90+                     900

Kos pemegangan tahunan bagi Syarikat Komputer ialah RM190 seunit PC. Kedai buku itu menjangkakan kos pemegangan tahunannya ialah 12% daripada harga seunit PC, kos memesan ialah RM2500 dan permintaan tahunan bagi model itu dijangkakan ialah 200 unit. Kedai buku itu hendak menentukan sama ada wajar mengambil diskaun kuantiti yang ditawarkan oleh Syarikat Komputer atau memesan menggunakan saiz memesan EOQ.


Skema Jawapan

EOQ = 80 unit

EOQ = 100 unit

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM80498

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM52033

EOQ = 80 unit

EOQ = 88 unit

EOQ = 97 unit


Soalan 1

Syarikat Darwisha memerlukan 5000 unit bateri setiap tahun. Kos memesan ialah RM49 seunit. Pihak pengurusan menganggarkan kos pemegangan adalah 20% daripada harga seunit kos. Jadual Kuantiti Diskaun adalah seperti di bawah:

Kuantiti            Harga seunit (RM)

0-999                     5.00
1000 – 1999          4.80
2000+                   4.75

Apakah saiz pesanan yang paling ekonomik bagi setiap pesanan?.


Soalan 2

Syarikat Irdina memberikan diskaun bagi 4’ X 8’ sheets kayu plywood. Jadual Kuantiti Diskaun adalah seperti di bawah:

Kuantiti          Harga seunit (RM)

0 – 9                18.00
10 – 50            17.50
50 +                 17.25

Home Sweet Home Company membeli plywood daripada Syarikat Irdina. Kos memesan ialah RM45. Kos pemegangan adalah 20% daripada harga seunit kos manakala permintaannya adalah 100 sheets. Apakah saiz pesanan yang paling ekonomik bagi setiap pesanan?.


Skema Jawapan

Soalan 1

EOQ = 700 per order

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM25700

EOQ = 714 per order

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM24725

EOQ = 718 per order

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM24822.5


Soalan 2

EOQ = 50 per order

EOQ = 51 per order

EOQ = 51 per order

Jumlah Kos Inventori (Total cost) = RM1901.25


Model Kuantiti Pesanan Pengeluaran

• Di dalam operasi pengeluaran, pengilang yang tidak menerima kesemua pesanan inventori pada satu masa, akan menerima pesanan inventorinya secara beringkat-peringkat pada kadar yang seragam setiap masa.
• Model ini boleh digunakan apabila aliran inventorinya berterusan pada satu tempoh tertentu atau apabila unit-unit dikeluarkan dan dijual serentak.
• Pengubahsuaian dibuat daripada model asas EOQ di mana aras inventori maksimumnya tidak lagi berlaku pada Q* tetapi kurang daripada Q*.

Formula:

EOQ =



Q = bilangan unit setiap pesanan
H = kos penyimpanan seunit
p = kadar pengeluaran harian
d = kadar permintaan / kadar penggunaan harian
t = masa bagi operasi pengeluaran dalam hari

Soalan 1

Nur Kaelyn Elmira pengeluar komponen computer ingin menentukan kuantiti optimum yang perlu dihantar bagi setiap masa semasa proses pengeluaran model 123. Permintaan tahunan syarikat adalah 6000 unit dengan pengeluaran harian 100 unit dan kadar permintaan 30 unit sehari. Semasa proses pengeluaran kos pesanan adalah RM80 dan kos penyimpanan seunit adalah RM0.50.

Soalan 2

Nur Alesya Adriana adalah pembekal alat tulis untuk sekolah. Permintaan tahunan untuk pembaris adalah 8000 unit dengan pengeluaran harian adalah 150 unit dan kadar permintaan adalah 40 unit sehari. Semasa proses pengeluaran kos pesanan adalah RM100 dan kos penyimpanan adalah RM0.80.

Soalan 3

Nur Harisya Adliana adalah pembekal alat tulis untuk sekolah. Permintaan tahunan untuk pen adalah 10000 unit dengan pengeluaran harian adalah 120 unit dan kadar permintaan adalah 40 unit sehari. Semasa proses pengeluaran kos pesanan adalah RM5.5 dan kos penyimpanan adalah RM0.40.


Skema Jawapan


Soalan 1

EOQ = 1657 unit


Soalan 2

EOQ = 1655 unit


Soalan 3

EOQ = 1655 unit

soalan chapter 4

SOALAN 1

a. Bezakan Alat Laluan Boleh Ubah dengan Alat Laluan Tetap.
                                                                                             (5 markah)

b. Huraikan 5 faktor yang mempengaruhi pemilihan lokasi bagi sesebuah organisasi.
                                                                                                           (15 markah)

c. Susunatur peralatan yang baik dan mengikut cara yang sistematik akan memberikan hasil kerja yang baik.   Berikan 5 objektif yang mendorong organisasi melakukan susun atur peralatan di dalam premis mereka.
                                                                                                                                               (5 markah)

d. Berikan 2 faktor yang menyebabkan susun atur kedudukan tetap digunakan dalam sesuatu proses pengeluaran.                                                                                                                  (5 markah)


Soalan

Aktiviti bagi mengeluarkan barangan boleh disusun atur mengikut berbagai cara. Kebanyakan kilang tidak menggunakan hanya sejenis susunatur sahaja tetapi sebaliknya mengabungkan beberapa susunatur mengikut kesesuaian. Anda dikhendaki untuk menyenarai dan menghurai bersama gambarajah, tiga jenis susunatur yang biasa digunakan.
                                                                                                                                         (30 markah)

Soalan

Bagi mencapai keberkesanan kos dalam sesuatu keluaran perlulah mempunyai pengendalian mengaturkan alat-alat mengikut turutan kehendak proses produk yang dikeluarkan. Daripada kefahaman anda bincangkan.

a) Perlaksanaan dalam susunatur keluaran                                       (10 Markah )

b) 3 kebaikan dan 3 keburukan dalam susunatur keluaran.                 ( 10 Markah )

c) Maklumat asas yang perlu dipertimbangkan sebelum sesuatu susunatur dirangcangkan.         (10 Markah)

chapter3calculation

MODEL A : SINGLE CHANNEL QUEUING MODEL WITH POISSON ARRIVALS AND EXPONENTIAL SERVICE TIMES

λ = Mean number of arrivals per time period

μ = Mean number of people or items served per time period


Ls = Average number of units (customers) in the system
       (Purata bilangan di dalam system)

Ls =   λ
       μ – λ


Ws = Average time a unit spends in the system (waiting time plus service time)
         (Purata masa seorang pelanggan di dalam system)

Ws =    1
         μ – λ

Lq = Average number of units in the queue
        (Purata bilangan pelanggan yang bergilir untuk mendapat layanan)

Lq =     λ 2
        μ (μ – λ)

Wq = Average time a unit spends in the system (waiting time plus service time)
          (Purata masa seorang pelanggan berada dalam giliran)

Wq =     λ
         μ (μ – λ)


P = Utilization factor for the system
      
P = λ
      μ

P0 = Probability of 0 units in the system

= 1 – λ
          μ



EXERCISE – CHAPTER 3

Jones, the mechanic at Golden Muffler Shop, is able to install new mufflers at an average rate of three per hour (or about one every 20 minutes), according to a negative exponential distribution. Customers seeking this service arrive at the shop on the average of two per hour, following a Poisson distribution. The customers are served on a first-out basis and come from a very large (almost infinite) population of possible buyers.

t = 2 cars arriving per hour
u = 3 cars serviced per hour


Ls = Average number of units (customers) in the system
    = 2 cars in the system, on average

Ws = Average time a unit spends in the system (waiting time plus service time)
      = 1 hour average waiting time in the system

Lq = Average number of units in the queue
     = 4 /3 @ 1.33 cars waiting in line, on average

Wq = Average time a unit spends in the system (waiting time plus service time)
       = 2 /3 hour average waiting time per car

P = Utilization factor for the system
   = 66.6% of time mechanic is busy


Question

A vending machine at City Airport dispenses hot coffee, hot chocolate or hot tea in a constant service time of 20 seconds. Customers arrive at the vending machine at a mean rate of 60 per hour. Determine Po, Ls, Lq, Ws and Wq.

Soalan 1(a)

P = 0.33 orang

Soalan 1(b)

Lq = 3.2 orang

Soalan 1(c)

Lq = 0.5 orang

Soalan 1(d)

Wq = 0.0028 jam

Soalan 1(e)

Ws = 0.0083 jam


Soalan 1

Kaunter tiket adalah tempat yang paling sibuk sebelum perlawanan bola sepak bermula. Pelanggan didapati tiba pada kadar 4 orang setiap 10 minit dan setiap transaksi mengambil masa 2 minit.

Anda dikehendaki mengira:

a. Probability pelanggan untuk membeli

b. Purata bilangan pelanggan yang berada dalam baris menunggu.

c. Purata bilangan pelanggan dalam baris menunggu dan yang sedang diberi perkhidmatan

d. Purata masa yang diluangkan oleh seorang pelanggan yang menunggu dan yang sedang menunggu untuk    diberi perkhidmatan.

e. Purata masa yang diluangkan oleh seorang pelanggan yang sedang menunggu dan diberi perkhidmatan


Soalan 2

Daripada data lepas Din Car Wash mengandaikan kereta yang datang untuk dicuci adalah pada kadar 20 buah sejam. Sebuah kereta mengambil masa 2 minit untuk dicuci.


Anda dikehendaki mengira:

a. Purata bilangan kereta dalam system

b. Purata bilangan kereta yang bergilir untuk dicuci

c. Purata masa sebuah kereta berada di dalam giliran

d. Purata masa sebuah kereta berada di dalam system


Soalan 1(a)

P = 0.8 orang

Soalan 1(b)

Lq = 3.2 orang

Soalan 1(c)

Ls = 4 orang

Soalan 1(d)

Wq = 0.13 jam

Soalan 1(e)

Ws = 0.167 jam


Soalan 2(a)

Ls = 2 orang

Soalan 2(b)

Lq = 1.33 orang

Soalan 2(c)

Wq = 0.067 jam

Soalan 2(d)

Ws = 0.1 jam


Soalan 1

Sebuah kedai jualan runcit yang dibuka 24 jam dilayani oleh seorang jurujual yang boleh melayani 30 pelanggan sejam. Pelanggan didapati tiba di kedai itu pada kadar 15 orang sejam dan mereka dilayani pada dasar tiba dahulu layan dahulu.

a. Faktor penggunaan atau keamatan lalul lintas

b. Purata bilangan pelanggan dalam kedai runcit itu.

c. Purata bilangan pelanggan yang bergilir untuk mendapat layanan

d. Purata masa seorang pelanggan berada di dalam giliran

e. Purata masa seorang pelanggan berada di dalam kedai


Soalan 2

Sebuah klinik dapat memuatkan 3 orang pelanggan pada setiap masa. Kadar ketibaan pelanggan ialah 1 orang setiap 10 minit. Dengan menggunakan perkhidmatan seorang doctor klinik tersebut dapat memberi perkhidmatan pada kadar 12 orang sejam.

a. Mengira purata masa seorang pelanggan menunggu sebelum diberi lawatan

b. Mengira purata masa seorang pelanggan sedang diberi lawatan

c. Mengira purata bilangan pelanggan menunggu sebelum dirawat

d. Mengira purata bilangan pelanggan di dalam klinik


Soalan 3

Nur Irdina Darwisya membuka sebuah kedai gunting rambut di Kampung Seri Ampang selama 3 bulan. Ia mendapati pelanggan tiba di kedainya secara rawak mengikut taburan poisson dengan min ketibaan 30 minit. Nur Irdina Darwisya mengambil masa selama 20 minit pada puratanya untuk menggunting rambut setiap pelanggan.

a. Kirakan probabiliti pelanggan untuk menggunting

b. Purata bilangan pelanggan yang menunggu untuk bergunting

c. Purata masa pelanggan di dalam kedai gunting rambut tersebut



Soalan 1(a)

P = 0.5 orang

Soalan 1(b)

Lq = 0.5 orang

Soalan 1(c)

Ls = 1 orang

Soalan 1(d)

Wq = 0.03 jam

Soalan 1(e)

Ws = 0.07 jam

Soalan 2(a)

Wq = 0.08 jam

Soalan 2(b)

Ws = 0.17 jam

Soalan 2(c)

Lq = 0.5 orang

Soalan 2(d)

Ls = 1 orang

Soalan 3(a)

P = 0.67 orang

Soalan 3(b)

Ls = 1 orang

Soalan 3(c)

Ws = 1 jam


Soalan


Sebuah kedai bakeri ternama di Shah Alam, “Resepi Asli” telah menjalankan perniagaan sejak tahun 2003. Purata kadar ketibaan pelanggan yang mengunjungi kedai bakeri “Resepi Asli” setiap pagi hari bekerja secara puratanya ialah 16 orang sejam. Ketibaan pelanggan ke kedai bakeri ini berdasarkan Taburan Poisson. Kadar pelayanan oleh seorang pelayan ialah 3 minit untuk seorang pelanggan. Kapasiti tempat duduk pelanggan terhad kepada 10 orang pelanggan pada suatu masa.

Oleh sebab kedai bakeri ini menerima sambutan baik dikalangan penduduk sekitarnya, pengusaha kedai bakeri ini Nur Kaelyn Elmira telah bercadang untuk melakukan pengubahsuaian ke atas kedai tersebut dan juga menambah bilangan pelayannya. Nur Kaelyn Elmira telah meminta pertolongan anda iaitu seorang pelajar semester 6, Diploma Pengurusan Perniagaan Politeknik Ungku Omar untuk membuat penilaian samada pengubahsuaian dan pertambahan pelayan itu perlu dilaksanakan atau tidak.


Kirakan:

a) Kadar ketibaan dan kadar pelayanan

b) Keberangkalian pelanggan dilayan pada bila-bila masa

c) Hitungkan:

i) Purata bilangan pelanggan berada di dalam barisan

ii) Purata masa pelanggan menunggu di dalam barisan

iii) Purata masa pelanggan di dalam sistem

d) Penggunaan sistem sekiranya bilangan pelayan ialah 1, 2 dan 3.

e) Pada pendapat anda, adakah Nur Kaelyn Elmira harus mengubahsuai premisnya dan menambahkan lagi bilangan pekerjanya. Berikan DUA (2) alasan menyokong pendapat anda tersebut.

Jawapan

Soalan 1(a)

Ketibaan, λ = 16 pelanggan / jam
Pelayanan µ = 3 minit seorang

1 jam = 60 minit
60 minit ÷ 3 minit = 20 orang / jam

Soalan 1(b)

P = 0.8

Soalan 1(c)(i)

Lq = 4 pelanggan

Soalan 1(c)(ii)

Wq = 0. 2 jam

Soalan 1 © (iii)

Ws = 0.25 jam

Soalan 1 (d)

Jika M = 1

P = 0.64

Jika M = 2

P = 0.312

Jika M = 3

P = 0.4096

Soalan 1 (e)

Nasihat kepada Nur Alesya Adriana ialah :

i) Beliau tidak perlu mengubahsuai kedai bakerinya kerana purata pelanggan yang menunggu di dalam sistem hanyalah 4 orang pelanggan dalam tempoh sejam. Oleh itu tempat duduk yang disediakan oleh Nur Alesya Adriana tersebut adalah mencukupi.

ii) Pekerja pelayan juga tidak perlu ditambah kerana keberangkalian penggunaan kapasiti hanyalah 0.4 sahaja. Sekiranya M1 = 0.64, M2 = 0.312 dan M3 = 0.4096. ini adalah kurang berbanding min perkhidmatan yang diberikan



SOALAN 1

Sebuah lapangan terbang boleh menerima secara puratanya 8 buah kapal terbang dalam masa sejam. Populasi ketibaan mengikut taburan poisson dan berbentuk infiniti. Pada purata ketibaan kapal terbang ini ialah 12 minit bagi setiap kapal terbang . Berapakah:-


a) Kebarangkalian kapal terbang yang datang terpaksa menunggu untuk mendapat atau kadar keupayaan pusat layanan.

b) Kebarangkalian tiada kapal terbang yang mendarat / perkhidmatan tidak digunakan.

c) Bilangan kapal terbang yang menunggu sebelum mendarat.

d) Masa purata kapal terbang itu menunggu dan diterima mendarat di lapangan terbang.

e) Bilangan kapal terbang yang menunggu dan diterima mendapat di lapangan terbang.

f) Masa purata kapal terbang menunggu untuk mendarat.

g) Berikan 2 cadangan untuk memperbaiki masa menunggu bagi kapal terbang untuk mendarat.

\
SKEMA JAWAPAN SOALAN 1

a). Kebarangkalian kapal terbang yang datang terpaksa menunggu untuk mendapat atau kadar keupayaan pusat layanan


λ = 60/12 = 5 buah kapal terbang * μ = 8 buah kapal terbang *

P =  37.5 minit

b). Kebarangkalian tiada kapal terbang yang mendarat / perkhidmatan tidak digunakan

Po = 0.375 jam / 22.5 minit

c). Bilangan kapal terbang yang menunggu sebelum mendarat

Lq = 1.04 = 1 buah kapal terbang

d). Masa purata kapal terbang itu menunggu dan diterima mendarat di lapangan terbang

Ws = 0.333 jam /20 minit

e). Bilangan kapal terbang yang menunggu dan diterima mendarat di lapangan terbang

Ls = 1.67 = 2 buah kapal terbang

f). Masa purata kapal terbang menunggu untuk mendarat

Wq = 0.208 jam /12.5 minit

g). 2 cadangan untuk memperbaiki masa menunggu bagi kapalterbang untuk mendarat.

i. memperluaskan landasan pendaratan lapangan terbang supaya mampu
menampung peningkatan kapasiti untuk kapal terbang mendarat

ii. sistem penjadualan pendaratan bagi kapal terbang perlu diatur dan dikemaskinikan dengan sistematik supaya tiada pertindihan waktu pendaratan

SOALAN

Sebuah pasaraya tempatan mempunyai polisi, di mana cek – cek hanya boleh ditunaikan oleh pengurus stornya sahaja. Bilangan pelanggan yang ingin membayar menggunakan cek tiba mengikut taburan poisson, iaitu pada kadar purata 180 orang pelanggan dalam masa 4 jam. Pada puratanya masa yang diambil oleh pengurus tersebut untuk tunaikan cek ialah 60 saat. Diandaikan bahawa seorang pelanggan hanya membawa satu cek sahaja untuk ditunaikan. Masa layanan adalah mengikut taburan eksponen. Kirakan:

a. Kebarangkalian pelanggan yang datang terpaksa menunggu

b. Kebarangkalian pengurus itu membuat kerja-kerja lain, diandaikan menunaikan cek merupakan tugas utamanya.

c. Jangka masa purata seorang pelanggan menunggu untuk dilayan

d. Bilangan pelanggan yang menunggu untuk dilayan

e. Jangka masa purata seorang pelanggan itu menunggu dan sedang diberi layanan

f. Bilangan pelanggan menunggu dan sedang diberi layanan

SKEMA

 = 45 orang sejam

 = 60 orang sejam ( 1 orang dalam 1 minit)

a) Kebarangkalian pelanggan yang datang terpaksa menunggu

P = 0.75

b) Kebarangkalian pengurus itu membuat kerja-kerja lain

P= 0.25
c) Jangka masa purata seorang pelanggan menunggu untuk dilayan

Wq = 0.05 jam

d) Bilangan pelanggan yang menunggu untuk dilayan

Lq = 2.25 @ 2 orang

e) Masa purata seorang pelanggan itu menunggu dan diberi layanan

Ws = 0.067 jam

f) Bilangan pelanggan yang menunggu untuk dilayan

Lq = 0.05 orang


SOALAN

Sebuah ‘vending machine’ di Kedai Dobi dapat menyediakan perkhidmatan cecair pencuci kepada pelanggan di dalam masa 20 saat. Populasi ketibaan mengikut taburan poisson dan berbentuk infiniti. Pada purata ketibaan pelanggan adalah 60 orang setiap sejam. Berapakah:-

a) Kadar ketibaan dan kadar pelayanan

b) Kebarangkalian pelanggan yang datang terpaksa menunggu untuk mendapat atau kadar keupayaan pusat layanan.

c) Kebarangkalian perkhidmatan tidak digunakan.

d) Bilangan pelanggan yang menunggu untuk dilayan.

e) Masa purata pelanggan menunggu dan dilayan.

f) Bilangan pelanggan yang menunggu dan dilayan.

g) Masa purata pelanggan menunggu untuk dilayan.

h) Berikan 1 cadangan untuk memperbaiki masa menunggu bagi mendapatkan layanan.


SKEMA JAWAPAN SOALAN 1

a).

λ = 60 / μ = 180 /

b).

P = 0.33 jam

c).

Po = 0.67 jam

d).

Lq = 0.17

e).

Ws = 0.008 jam
f).

Ls =0.5

g).

Wq = 0.008 jam

h).

i) memperluaskan kedai dobi
ii) memperbanyakkan ‘vending machine’


SOALAN

Game World adalah pusat permainan Tanglewood Mall telah “installed” satu permainan baru. Ia memerlukan 2.7 minit untuk bermain permainan tersebut. Pelanggan didapati tiba pada kadar 2.9 minit untuk bermain permainan itu. Berapakah:-

a) Kadar ketibaan dan kadar pelayanan

b) Kebarangkalian pelanggan yang datang terpaksa menunggu untuk mendapat atau kadar keupayaan pusat layanan.

c) Kebarangkalian perkhidmatan tidak digunakan.

d) Bilangan pelanggan yang menunggu untuk dilayan.

e) Jangka masa purata seorang pelanggan itu menunggu dan sedang diberi layanan

f) Bilangan pelanggan yang menunggu dan dilayan.

g) Jangka masa purata pelanggan menunggu untuk dilayan.

h) Berikan 1 cadangan untuk memperbaiki masa menunggu bagi mendapatkan layanan.

soalan objektif bab1 & 2

SOALAN 1


Kilang adalah sebuah bangunan yang lengkap dengan kesesuaian peralatan bagi mengeluarkan sesuatu barang dan perkhidmatan. Fungsi pengurusan pengeluaran dalam kilang adalah:

i. Mengenalpasti permintaan kelengkapan
ii. Mengenalpasti rekabentuk dan susunatur bangunan atau pejabat
iii. Mengenalpasti prestasi dan tahap keselamatan
iv. Mengenalpasti tanggungjawab sosial
v. Mengenalpasti kehendak pelanggan.

A. i dan ii
B. i , ii dan iii
C. i, ii, iii dan iv
D. i, ii, iv
E. semua di atas

SOALAN 2

Proses Penyelesaian masalah dan pengurusan Kualiti (TQM) mengikut langkah adalah seperti berikut:

i. Mengenalpasti masalah
ii. Mencari alternatif penyelesaian yang terbaik
iii. Menganalisis masalah yang tidak dikenalpasti.
iv. Memilih alternatif yang terbaik
v. Perlaksanaan tindakan pembetulan.

A. i , ii, iii, iv dan v
B. i , ii, iii, v dan iv
C. i , iii, ii , iv dan v
D. i , iii , ii, iv dan
E. ii, iii, I, iv dan v

SOALAN 3

Input                 Proses Transformasi                    Output                    Maklumabalas persekitaran

Rajah 1.1

Rajah 1.1 menunjukkan terdapat empat komponen utama di dalam sistem pengeluaran. Proses Transformasi ialah:

A. Proses yang mengendalikan segala aktiviti penukaran input kepada output yang melibatkan strategi-strategi operasi.
B. Pendekatan pengurusan kualiti keseluruhan sebuah organisasi iaitu dari pembekal kepada pelanggan.
C. Satu usaha bagi memperbaiki kedudukan organisasi dalam dunia persaingan melalui satu pemilihan pengukuran yang terbaik untuk satu proses atau aktiviti.
D. Seni dan sains yang menjangkakan kejadian masa depan.
E. Proses untuk memilih dan membuat kontrak dengan syarikat pengangkutan untuk mengangkut barang masuk atau keluar daripada kilang.

SOALAN 4

Suatu aktiviti yang saintifik, sistematik dan diamalkan di seluruh syarikat yang mana semua aktiviti diarahkan kepada mencapai kualiti, kos, kuantiti dan penyerahan semua keluaran dan perkhidmatan untuk memuaskan pelanggan merujuk kepada:

A. Kanban
B. Kaizen
C. “Total Quality Management”(TQM)
D. Kuantiti Pesanan Ekonomik (EOQ)
E. “Just In Time” (JIT)

SOALAN 5

Pernyataan di bawah berikut adalah benar KECUALI:

A. Perancangan melibatkan penetapan misi dan matlamat dengan mengambilkira kekuatan dan kelemahan dalaman syarikat, peluang dan ancaman dari persekitaran luaran.
B. Pengarahan ialah proses mempengaruhi orang lain bagi melaksanakan kerja untuk mencapai matlamat syarikat.
C. Pengawalan melibatkan penyaluran aktiviti syarikat supaya prestasi sebenar menepati piawai dan matlamat yang dijangkakan.
D. Penstafan berfokus kepada pengagihan sumber sama ada manusia, bahan, kewangan atau informasi supaya perancangan dapat dilaksanakan dengan sempurna.
E. Pengeluaran boleh didefinisikan sebagai proses yang menukar bentuk atau mentransformasikan semua input menjadi suatu output/keluaran.

SOALAN 6

Pengurusan pengeluaran adalah bermaksud sebagai;

A. Seni pengurusan proses.
B. Proses pengurusan.
C. Pengurusan sesuatu operasi.
D. Seni pengurusan sesuatu proses bagi pengeluaran sesuatu.
E. Merupakan aktiviti bagi penukaran sumber kepada produk atau perkhidmatan.

SOALAN 7

Dalam organisasi yang kompleks, proses pengurusan adalah ditumpukan kepada 3 fungsi pengurusan berikut;

A. Perancangan, perorganisasian dan pengawasan.
B. Pemasaran, operasi dan kewangan.
C. Perancangan, pengawalan dan pemimpinan.
D. Penstafan, pemimpinan dan pengawasan.
E. Input, tranformasi dan output.

SOALAN 8

Berikut merupakan salah satu objektif pengurusan pengeluaran;

A. Mengeluarkan produk atau perkhidmatan yang bermutu
B. Produk atau perkhidmatan yang dikeluarkan dapat memenuhi cita rasa pelanggan
C. Mengeluarkan produk atau perkhidmatan bermutu yang dapat memenuhi cita rasa pengguna dengan kos pengeluaran yang paling minima
D. Mengeluarkan produk bermutu dengan kos pengeluaran yang paling minima
E. Mengeluarkan produk bermutu yang dapat memenuhi cita rasa pengguna dengan kos pengeluaran yang paling minima

SOALAN 9

Terdapat 3 peringkat proses pengeluaran iaitu;

A. Penghasilan bahan mentah, pembuatan bahagian atau komponen dan pemasangan.
B. Pengurusan bahan mentah, pembuatan bahagian atau komponen dan pemasangan.
C. Membuat papan, kaki kerusi dan perabut.
D. Membuat keluli, omboh dan motorsikal.
E. Umum, khusus dan kombinasi antaranya.

SOALAN 10

Perancangan pengeluaran boleh didefinisikan sebagai;

A. Perancangan segala sumber bagi mencapai matlamat organisasi.
B. Perancangan terperinci segala sumber input untuk pengeluaran, dengan tindakan yang perlu dalam jangka masa yang telah ditetapkan.
C. Perancangan terperinci segala sumber input untuk pengeluaran, dengan tindakan yang perlu dalam jangka masa tertentu.
D. Penetapan proses supaya pengeluaran kaedah sesebuah organisasi dapat dicapai.
E. Perancangan sumber input bagi hasilkan output yang diperlukan.

SOALAN 11

Berikut merupakan jenis peramalan yang berkait rapat dengan pengeluaran sesuatu produk dan perkhidmatan bagi sesuatu organisasi.

A. Peramalan permintaan.
B. Peramalan ekonomi.
C. Peramalan teknologi.
D. Peramalan bahan mentah.
E. Peramalan pengguna.

SOALAN 12

Terdapat 3 had masa dalam peramalan. Bagi peramalan jangkaan belian dari pelanggan, had masa manakah yang paling sesuai;

A. Jangka pendek.
B. Jangka sederhana dan jangka panjang.
C. Jangka panjang dan jangka pendek.
D. A dan B
E. A dan C

SOALAN 13

Kaedah ramalan bersebab dikatakan lebih baik jika dibandingkan dengan pendekatan model data siri masa. Ini adalah kerana ia mengambil kira;

A. pembolehubah kuantiti.
B. model statistik.
C. item-item yang dikehendaki.
D. banyak faktor.
E. banyak faktor yang berkait rapat dengan pembolehubah bersandar.

SOALAN 14

Di antara aktiviti-aktiviti berikut aktiviti yang manakah terlibat secara langsung dalam pengeluaran barangan atau perkhidmatan di sesebuah syarikat.

A. kewangan
B. pemasaran
C. operasi
D. penjawatan
E. pentadbiran

SOALAN 15

Di antara berikut, yang manakah BUKAN kaedah peramalan secara kualitatif?

A. Kaedah Delphi.
B. Pendapat juri eksekutif.
C. Komposit jurujual.
D. Kaedah naïf.
E. Kajian pasaran.

SOALAN 16

Di antara kaedah peramalan berikut, yang manakah merupakan kaedah peramalan model bersebab?

A. Pelicinan eksponen.
B. Regresi linear
C. Purata bergerak.
D. Kaedah Delphi
E. Kaedah naif.

SOALAN 17

Kaedah peramalan ini dilakukan dengan anggapan bahawa kejadian yang berlaku pada masa hadapan adalah sama dengan yang telah berlaku sebelum ini.

A. Kaedah Delphi
B. Pelicinan Eksponen
C. Kaedah Naif.
D. Purata Bergerak.
E. Kajian Pasaran.

SOALAN 18

Kaedah yang paling sesuai untuk meramalkan permintaan produk atau perkhidmatan baru ialah

A. Kaedah pelicinan eksponen.
B. Pendapat juri eksekutif
C. Komposit jurujual
D. Kaedah naif
E. Purata bergerak

SOALAN 19

Kaedah ini memerlukan sekumpulan pekerja dalam organisasi yang mahir untuk membuat ramalan dengan memberi pendapat tentang permintaan masa depan bagi sesuatu keluaran disebut sebagai

A. Teknik Delphi
B. Petunjuk Ekonomi
C. Kaedah Pendapat Kolektif
D. Kaedah Garis Regresi
E. Analisis Siri Masa

SOALAN 20

Berikut adalah keburukan penggunaan Exponential Smoothing pada purata bergerak KECUALI:

A. Risiko membuat kesilapan sentiasa wujud
B. Ramalan jangka masa pendek dihasilkan
C. Pemprosesan data sejarah dengan kos penyimpan yang rendah
D. Ramalan mesti diubahsuai mengikut musim kitaran atau residual
E. Permintaan masa lalu dijadikan asas yang penting

Hantar : Khamis (18.02.2010)

chapter 7

PENGURUSAN PROJEK

 Ia merupakan satu pengurusan yang melibatkan aktiviti pembangunan atau inovasi dalam kerja operasi.
 Tiga aktiviti yang utama dalam pengurusan projek yang perlu diketahui iaitu perancangan, penjadualan, pengawalan yang akan digunakan dalam taknik PERT, CPM dan Gantt Chart.
 Dalam pengurusan projek, teknik-teknik seperti PERT dan CPM adalah penting dalam menguruskan sesuatu projek yang besar dan kompleks.
 Aktiviti (events) dan rangkaian (networks) meruapakan komponen utama dalam teknik PERT dan CPM.
 Aktiviti pataung (dummy) juga banyak membantu dalam pengurusan projek.
 Manakala aktiviti laluan genting (critical path) yang akan menentukan masa yang diperlukan untuk menyelesaikan sesuatu projek.

Teknik-teknik pengrusan projek : PERT dan CPM

Program Penilaian dan Teknik Pemeriksaan (PERT : Program Evaluation and Review Technique) dan Kaedah Laluan Genting (CPM : Critical Path Method) merupakan teknik-teknik yang dibentuk pada tahun 1950 an bagi membantu pengurus untuk mengatur, mengurus dan mengawal projek-projek yang besar dan kompleks.

Langkah- langkah yang perlu dilalui oleh PERT dan CPM iaitu:

1. mendefinisikan projek dan menyediakan struktur rangka kerja
2. membentuk suatu perhubungan di antara aktiviti itu. Menentukan yang mana satukah aktiviti yang mesti disediakan dan yang manakah mesti mengikuti yang lain.
3. melukiskan rangkaian yang menghubungkan ke semua aktiviti itu.
4. menentukan masa dan anggaran kos bagi setiap aktiviti.
5. tentukan masa yang paling panjang / lam melalui rangkaian. Hal ini dikenali sebagai laluan genting.
6. menggunakan rangkaian untuk membantu dalam mengurus dan menjadualkan projek.

PERT dan CPM adalah penting kerana mereka dapat menjawab soalan mengenai projek yang mempunyai banyak aktiviti seperti berikut:

1. bilakah projek akan selesai
2. apakah aktiviti kritikal yang akan melambatkan ke semua projek itu?.
3. apakah keberangkalian bahawa projek itu akan siap pada masa yang ditetapkan?.
4. apakah keberangkalian bahawa projek itu akan siap pada masa yang ditetapkan?.
5. pada sesuatu tarikh tertentu, adakah projek itu akan siap pada masa yang ditentukan sebelum tarikh luput atau selepas tarikh luput?.
6. pada suatu tarikh tertentu, adakah perbelanjaan akan melebihi, berkurang atau sama dengan jumlah yang ditetapkan?,.

Elemen-elemen pengurusan projek

• sesuatu projek biasanya memerlukan alat-alat dan kemahiran di luar system pengeluaran dan biasanya projek organisasi akan dibentuk untuk memudahkan perjalanan projek

Terdapat 3 peringkat pengurusan projek

1. perancangan (planning)
o menentukan aktiviti projek
o bertujuan memudahkan pasukan menjalankan sesuatu projek
o aktiviti dapat dijalankan dengan lancer oleh setiap individu dengan adanya sumber tenaga buruh

2. penjadualan (scheduling)
o diperlukan untuk menganggarkan jangka masa yang diperlukan untuk menyiapkan setiap aktiviti
o menentukan dan menghubungkait antara aktiviti yang lain
o mengenal pasti hubungan sebelumnya antara aktiviti
o hubungan ini dapat ditunjukkan melalu teknik CPM/PERT yang melibatkan graf rangkaian
o contoh: hubungan aktiviti melalui hubungan rangkaian
o menetapkan jangka masa untuk menyiapkan penyelenggaraan setiap aktiviti
o mengoptimumkan penggunaan sumber-sumber manusia dan bahan mentah dengan lebih cekap khasnya dalam aktiviti yang kritikal

3. pengawalan (controlling)
o memastikan semua aktiviti telah dikenalpasti
o memastikan semua aktiviti disiapkan dalam masa yang ditetapkan
o sumber-sumber yang diperlukan akan dikenalpasti
o perubahan dalam jadual akan berlaku sekiranya terdapat sebarang perubahan atau pembaharuan dalam projek

Sesuatu projek yang efektif perlulah memenuhi ciri-ciri berikut:

i. tugas-tugas dapat ditentukan
ii. tugas-tugas adalah tidak bergantungan
• ia hendaklah dimulakan, diberhentikan dan dilakukan secara berasingan dalam tempoh rangkaian atau siri ditentukan
iii. tugas-tugas hendaklah dilakukan mengikut turutan/ rangkaian yang ditetapkan
• selepas sesuatu aktiviti diselesaikan, barulah aktiviti seterusnya boleh dilaksanakan
iv. sesuatu aktiviti apabila telah dimulakan hendaklah diteruskan tanpa sebarang gangguan sehinggalah ia lengkap/ selesai

TEKNIK PENGURUSAN PROJEK: CPM DAN PERT

Program Penilaian dan Teknik Pemeriksaan (PERT) : Program Evaluation and Review Technique

Kaedah laluan genting (CPM) : Critical Path Method

Merupakan teknik yang dibentuk bagi membantu pengurus untuk mengatur, menguruskan dan mengawal projek-projek yang besar dan kompleks

PERT

Merupakan satu teknik yang membolehkan pengurus untuk mengatur, mengawal dan mengurus projek yang besar dan kompleks melalui pengambilan anggaran sebanyak 3 kali untuk setiap aktiviti

CPM

Satu teknik rangkaian yang hanya menggunakan 1 faktor masa per aktiviti

Prosedur Dalam Kaedah PERT dan CPM

• Tentukan projek dan semua aktiviti serta tugasan yang berkaitan
• Bina perhubungan di antara aktiviti tersebut, tentukan aktiviti yang perlu didahulukan dan diikuti dengan yang lainnya
• Lukis rangkaian yang menghubungkan semua aktiviti
• Tentukan masa kos yang dijangkakan untuk menyiapkan sesuatu aktiviti
• Kirakan lintasan yang mengambil masa paling lama dalam rangkaian (lintasan genting)
• Gunakan rangkaian untuk merancang, penjadualan, mengawas dan mengawal projek.

AKTIVITI, PERISTIWA DAN RANGKAIAN

(ACTIVITIES, EVENTS AND NETWORKS)

Dalam PERT, rangkaian membahagikan keseluruhan projek itu kepada aktiviti-aktiviti yang berkenaan melalui struktur ‘breakdown’. Peristiwa merupakan tapak permulaan atau pengakhiran sesuatu aktitiviti yang tertentu. Ia adalah suatu jangka masa. Manakala aktiviti merupakan suatu tugas atau projek sampingan yang berlaku di antara kedua-dua peristiwa itu. Rajah di bawah menunjukkan symbol yang digunakan untuk mewakili peristiwa dan aktiviti itu.


Anak panah (arrow)
Merupakan suatu tugas atas jumlah kerja yang spesifikasi yang diperlukan dalam projek.

Rangkaian merupakan suatu aktiviti yang berkaitan di antara permulaan dan penamatan peristiwa. Pendekatan ini merupakan satu rangkaian yang biasa digunakan dan dirujuk sebagai aktiviti anak panah (Activity-on-arrow (AOA) atau dikenali sebagai aktiviti nod (Activity-on-Node(AON)

Aktiviti patung

Rangkaian (network) merupakan dua aktiviti yang mempunyai permulaan dan penamatan sesuatu peristiwa (event). Terdapat 2 isi penting bagi patung iaitu:

i. masa aktiviti patung adalah sentiasa kosong (t = 0)
ii. aktiviti patung adalah bergantung kepada laluan genting seperti garisan aktiviti yang lain.

Walaubagaimanapun, penggunaan anak panah bukan aktiviti dimasukkan untuk menerangkan corak aktiviti. Ia dinamakan sebagai anak panah patung. Mereka diwakili dengan anak panah garisan terputus.

chapter 8

APA ITU PENANDAARASAN

“Amalan merendah diri dengan mengakui bahawa ada orang lain yang mempunyai kelebihan dalam sesuatu perkara dan bijak untuk mencuba dan mempelajari bagaimana untuk menandingi malah melebihi mereka dalam perkara tersebut”

DEFINISI

Satu proses yang dilakukan oleh sesebuah organisasi dengan cara mempelajari amalan-amalan terbaik yang dilakukan oleh organisasi yang lain, samada dengan membuat pengubahsuaian atau tidak terhadap amalan-amalan terbaik yang dilakukan oleh organisasi tersebut.

KONSEP PENANDARASAN

Satu proses yang sistematik dan berterusan untuk mengenalpasti, mempelajari, mengubahsuai dan melaksanakan amalan-amalan terbaik daripada organisasi yang sama atau daripada organisasi lain untuk mencapai prestasi unggul

Apa itu amalan terbaik?

• Amalan yang baik adalah kaedah yang digunapakai dalam proses kerja yang menghasilkan output yang dapat memenuhi kehendak pelanggan
• Kaedah terbaik atau amalan inovasi yang menyumbang kepada penambahbaikan kepada proses

Apa itu Tandaaras?

• A surveyor’s mark…of previously determined position… and used as a reference point…standard by which something can be measured or judged
• It is the conversion of best practices into measurements of best performance

Tanda aras

• Satu rujukan tahap prestasi yang cemerlang
• Contoh:
– Kadar pemberhentian kerja 1%
– Serahan tanpa kerosakan 99%
– Peratus perbelanjaan untuk latihan dari kos pekerja 10%
– Jawab panggilan telefon dalam tempoh 3 deringan 80%

Mengapa Perlu Penandaarasan?

 Ke arah penambahbaikan secara berterusan
 Mengamalkan konsep pembelajaran setiap masa
 Dari bersikap selesa dengan prestasi masa kini
 Meningkatkan kepakaran dalam sesuatu proses kerja -
 Melengkapkan lagi pelaksanaan TQM
 Kepuasan pelanggan
 Mempertingkatkan prestasi
 Mengenalpasti dan mengadaptasi amalan terbaik
 Cara dan kaedah untuk pencapaian objektif organisasi

Elemen-elemen utama penandaarasan

 Persaingan
 Pengukuran
 Bukan hanya menganalisa persaingan atau kajian pasaran

LANGKAH-LANGKAH PELAKSANAAN

LANGKAH 1 - Mengenalpasti dan memilih projek Penandaarasan
LANGKAH 2 - Wujud Pasukan Petugas
LANGKAH 3- Latihan
• Latihan untuk pengurusan atasan
• Latihan untuk Pasukan Petugas Penandaarasan
LANGKAH 4- Mengenalpasti amalan terbaik dan memilih Rakan Rujukan
LANGKAH 5- Mengumpul Maklumat
• Dua kaedah mengumpul maklumat
 Data primer
 Data secondary
LANGKAH 6 - Mengukur Jurang Perbezaan
LANGKAH 7 - Mengambil tindakan penambahbaikan
LANGKAH 8 - Menilai

Tujuan perlaksanaan benchmarking oleh organisasi adalah:-
1. Memperbaiki proses atau operasi perniagaan dan meningkatkan produktiviti atau kualiti organisasi
2. Untuk mencapai kecekapan dan keberkesanan dalam operasi perniagaan seperti yang diamalkan oleh organisasi yang lain dan mungkin lebih baik daripada mereka jika boleh
3. Untuk mendapat fokus dan skil perniagaan yang betul melalui pembelajaran amalan yang terbaik yang dipratikkan oleh organisasi lain.
4. Memperbaiki pencapaian perniagaan organisasi seperti meningkatkan kedudukan kewangan organisasi atau menambahkan syer pasaran organisasi
5. Menambahkan kepuasan pengguna ke atas penggunaan keluaran atau perkhidmatan organisasi.

Terdapat 3 jenis benchmarking yang utama iaitu:-

1. Benchmarking Proses
- Memfokus kepada proses kerja atau sistem operasi yang tersendiri seperti:

a) Proses aduan pelanggan
b) Proses pengambilan
c) Proses perancangan strategik
d) Proses tempahan dan penilaian tempahan
- Ia adalah berkait rapat dengan peningkatan presatasi. Indek prestasi dikira melalui peningkatan produktiviti, pencapaian kos yang rendah atau penambahan jualan.

2. Benchmarking Prestasi

- Membolehkan pengurus mentaksir kedudukan pesaingnya melalui perbandingan produk atau perkhidmatannya dengan organisasi lain dari segi:

a) Harga
b) Kualiti teknikal
c) Ciri-ciri produk
d) Kapasti keluaran dan kepantasan dalam menghasilkan pengluaran.
e) Kebolehpercayaan dalam membuat keputusan tentang pelaburan

3. Benchmarking Strategik

- Menyelidik bagaimana syarikat atau organisasi itu bersaing .
- Mempengaruhi corak persaingan sesebuah organisasi dalam jangka masa yang panjang.
- Mempelbagaikan produk dari segi jenis, saiz, model, rasa dan kemudahan

Faedah-faedah Benchmarking

i. Menetapkan strategic baru dan menapis strategic yang kurang baik
ii. Melakukan ‘reengineering’ terhadap proses kerja dalam perniagaan
iii. Peningkatan yang berterusan ke atas proses dan amalan perniagaan
iv. Perancangan strategic dan penentuan sasaran
v. Menyelesaikan masalah
vi. Sebagai alat mendidik dan mencetus idea baru kepada amalan perniagaan
vii. Perbandingan dan penilaian prestasi
viii. Membantu mempercpatkan perubahan dalam organisasi

Proses Benchmarking - 6 peringkat

1. Menentukan dan memahami proses syarikat itu sendiri

Peringkat ini melibatkan satu usaha mendalami pengetahuan mengenai proses organisasi supaya pasukan projek dapat memahami dengan betul-betul tentang operasi dan faktor utama yang akan menentukan kejayaan organisasi.
Sesuatu analisis yang cermat dilakukan terhadap pemilihan proses organisasi sebelum pemilihan rakan kerja benchmarking.

2. Mencapai persetujuan mengenai apa dan siapa yang akan dipelajari

Pasukan projek mungkin sudah mempunyai satu tanggapan terhadap rakan-rakan kongsi benchmarking yang berpotensi. Persefahaman antara pihak-pihak terlibat adalah perlu untuk mendapat pengetahuan secara mendalam. Peringkat ini menentukan apa dan siapa untuk dipelajari.

3. Mengumpul data

Terdapat beberapa kaedah pengumpulan data dari rakan kongsi yang boleh dilakukan oleh pasukan benchmarking. Antaranya adalah penyelidikan meja dan pertukaran maklumat secara lansung antara kedua-daua pihak yang terlibat.Kualiti data yang terkumpul adalah dipengaruhi secara langsung oleh kesesuaian soalan yang ditanya.

4. Menganalisis data dan menentukan perbezaan

Setelah data-data yang terkumpul ditapis sama ada secara kuantitatif atau kualititatif, maka pasukan projek bolehlah menentukan amalan yang terbaik dan juga perbezaan antara prestasi organisasi dengan organisasi yang menunjukkan prestasi yang tertinggi antara rakan-rakan kongsi benchmarking.

5. Merancang dan melaksanakan peningkatan

Peringkat ini meliputi penghasilan idea tentang bagaimana peningkan boleh dibuat dan seterusnya mengetengahkan idea tersebut untuk perlaksanaan. Hasil pergerakan benchmarking ini harus dikomunikasikan ke bahagian-bahagian yang lain dalam organisasi untuk mewujudkan kesedaran mereka terhadap keperluan perubahan

6. Penilaian semula

Proses benchmarking sebenarnya adalah saling bertindak di mana dalam perkembangan setiap peringkat, ianya harus dinilai dan langkah seterusnya akan dapat diatur atau disesuaikan sekiranya ada kekurangan.



PIAWAIAN KUALITI ANTARABANGSA

• Satu badan antarabangsa yang berpusat di Geneva telah menubuhkan ISO 9000 bagi tujuan untuk menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh syarikat-syarikat yang menguruskan perniagaan mereka di luar Negara. Oleh sebab setiap Negara mempunyai kepiawaian masing-masing, maka syarikat yang menceburi pasaran antarabangsa mungkin menghadapi masalah dalam memenuhi kehendak kualiti kepiawaian sesebuah Negara.
• ISO 9000 meruapakan satu set kawalan yang memerlukan pendokumentasian sesuatu program bagi system kualiti.
• Kualiti adalah amat penting.
• Hasilnya menyebabkan sebilangan piawai kualiti telah cipta dan dikembangkan.
• Negara Jepun, Komuniti Eropah dan Amerika Syarikat merupakan contoh Negara yang telah mencipta piawai mereka masing-masing (hanya piawai Eropah ISO 9000 dibincangkan dalam topic ini).


Piawai Eropah ISO 9000 (Europe’s ISO 9000 Standard)

• ISO 9000 – 9004 merupakan piawai antarabangsa untuk system kualiti.
• Ia memberitahu pembekal dan pengeluar apa yang diperlukan dalam mengoreintasikan pengurusan system kualiti.
• Ia tidak dirangka sebagai piawai yang luar biasa atau memerlukan syarat yang khusus iaitu hanya sestengah syarikat sahaja yang boleh melaksanakannya tetapi ia merupakan piawai yang praktikal untuk system kualiti yang boleh digunakan oleh semua sector dalam industri.
• Piawai ISO boleh dibahagikan kepada lima kelas seperti berikut:
ISO 9000 – Satu pengenalan atau pandangan kepada piawai yang lain dalam siri termasuk definisi konsep yang berkaitan dengan kualiti
ISO 9001 – piawai komprehensif yang umum untuk jaminan kualiti dalam rekacipta, pembangunan, pengeluaran dan perkhidmatan
ISO 9002 – piawai yang lebih terperinci memfokuskan atau khusus dalam pengeluaran barangan
ISO 9003 – piawai yang lebih terperinci yang meliputi pemeriksaan terakhir dalam percubaan barang siap
ISO 9004 – garis panduan untuk mengurus satu pengawalan system kualiti. Lebih terperinci dalam system pengeluaran kualiti, bertujuan untuk digunakan dalam mengaudit system kualiti

• ISO 9000 memfokuskan kepada prosedur, arahan dan kaitan piawai untuk aktiviti dalam syarikat
• ISO di amalkan di Malaysia dan SIRIM (Standard and Industrial Research Institute Malaysia) telah cuba untuk menghapuskan jurang teknik perdagangan dengan menggunakan piawai ISO 9000.
• SIRIM menasihati syarikat-syarikat supaya mendaftar sebagai ahli ISO melalui ‘Registry of Companies”.
• Kaedah ini memberi faedah kepada syarikat yang telah berdaftar satu sempadan persaingan memandangkan pelanggan yang berpotensi baisanya akan memilih syarikat yang berdaftar dengan ISO 9000.
• Seperti yang diketahui oleh kebanyakan syarikat, kualiti merupakan satu factor yang penting dalam memperbaiki operasi.
• Pengurusan kualiti yang cekap boleh membantu dalam pencapaian kejayaan strategi syarikat terutamanya terhadap elemen seperti pembezaan barangan yang dikeluarkan, kos pengelauran yang rendah dan maklum balas dari pengguna.
• Sebagaimana yang kita ketahui, factor pembezaan, kos yang rendah dan maklum balas adalah penting untuk mencapai faedah persaingan melalui operasi
• Umpamanya, sebelum menjalankan stratei pembezaan, syarikat yang ingin mengeluarkan barangan yang berbeza rupa bentuk atau sifat-sifatnya dengan barangan yang dikeluarkan oleh syarikat lain, adalah lebih baik kalau syarikat menentukan kualiti barangan dan perkhidmatan yang diingini oleh pelanggan terlebih dahulu
• Syarikat juga perlu sentiasa memastikan barangan dan perkhidmatan yang dikeluarkan mempunyai kos pengeluaran yang rendah tetapi masih berkualiti
• Oleh yang demikian, syarikat perlu berhati-hati dalam penggunaan sumber dan pengambilan pekerja supaya kos pengeluaran dapat dikurangkan
• Selain itu, syarikat perlu memberi maklumbalas yang cepat apabila pengguna membuat aduan terhadap sesuatu barangan atau perkhidmatan
• Syarikat sepatutnya mendengar dan menerima cadangan yang dikemukakan oleh pengguna untuk memperbaiki kualiti barang atau perkhidmatan yang sedia ada.
• Dell Computer merupakan salah satu contoh yang baik di mana syarikat seringkali memberi maklumbalas kepada pesanan pengguna kerana system kualiti dengan kerja semula yang sedikit telah membenarkan syarikat mencapai tahap pengeluaran yang pesat
• Memahami kualiti yang diharapkan oleh pengguna akan dapat membantu sesebuah syarikat mendahului persaingan yang lain kerana ia dapat menikmati kebaikan-kebaikan tertentu
• Pembangunan sesebuah organisasi yang dapat mencapai tahap kualiti yang diharapkan merupakan satu tugas yang penting dan perlu bagi sesebuah syarikat, kerana ia dapat mempengaruhi sesbuah syarikat
• Pelaksanaan aktiviti-aktiviti yang dapat menjayakan pengurusan kualiti secara menyeluruh perlu dimulakan dari persekitaran syarikat kemudian diikuti pemahaman terhadap prinsip kualiti serta usaha untuk membahagikan tugas kepada pekerja untuk penambahbaikan kualiti
• Setelah kesemua perkara ini dipenuhai secara langsung, kita dapat memuaskan pelanggan dan seterusnya memperolehi keuntungan.


JIT (HANYA PADA WAKTU)

• Teknik hanya pada waktu (JIT) dikatakan mula diamalkan di negara Jepun selepas Perang Dunia Kedua.
• Dipelopori oleh Taiichi Ohno iaitu Naib Presiden Toyota Motor Company
• Juga dikenali sebagai KANBAN
• Pada ketika itu matlamat kerajaan Jepun adalah untuk mewujudkan pekerjaan penuh bagi rakyatnya kea rah mencapai pengangguran sifar.
• Orang Jepun mendapati bahawa terdapat beberapa cara untuk mencapai kelebihan daya saing.
• Satu cara ialah melalui pelupusan sampah.
• Bentuk sampah yang terbesar merupakan inventori.
• Sekiranya sesuatu barang tidak diperlukan pada masa ini dan tidak ada keperluan untuk menyimpannya dalam kilang, maka ia digolongkan sebagai sampah.
• Pada keadaan sebeginilah JIT memainkan peranannya.
• Barangan yang diperlukan hanya dihantar pada masa yang diperlukan, maka sampah tidak wujud.

1. Mengurangkan sampah

• Sampah merupakan bahan yang tidak mendatangkan manfaat atau mempunyai nilai.
• Sabagai contoh, barangan yang disimpan, diperiksa, ditangguhkan yang berada dalam tangguhan, barang rosak, dan sebarang aktiviti yang tidak menambahkan nilai kepada barangan (dari perspektif pelanggan).
• JIT mempercepatkan throughput, masa penghantaran lebih cepat dan proses kerja dingkatkan-aset dalam inventori dilepaskan untuk kerja-kerja yang lebih produktif.

2. Pengurangan pembolehubah

• Selain sampah, pembolehubah perlu dikurangkan untuk mencapai kelancaran JIT.
• Proses optimum dijangka memberi barangan sempurna yang tepat pada masanya setiap kali tetapi kewujudan pembolehubah akan menyebabkan penyerongan daripada proses optimum.
• Maka, pengurus perlu memainkan peranannya dalam mengurangkan pembolehubah.
• Pembolehubah terdiri daripada dua jenis iaitu factor dalaman dan factor luaran dan kebanyakan pembolehubah di sebabkan oleh sampah dan pengurusan yang lemah.
• Antara sebab-sebab pembolehubah boleh wujud adalah seperti berikut:

a) Para pekerja, mesin dan pembekal menghasilkan unti yang tidak mematuhi piawaian yang ditetapkan, lewat dan tidak dalam kuantiti yang sepatutnya.
b) Lakaran/ lukisan jurutera atau spesifikasi tidak tepat.
c) Personelproduksi cuba menghasilkan barangan sebleum lukisan / spesifikasi siap.
d) Permintaan pelanggan tidak diketahui.

• Inventori dikatakan menyembunyikan pembolehubah.
• Oleh itu, pengurangan inventori akan mendedahkan pembolheubah dalam sistem dan pembolehubah dapat dikenalpasti lalu disingkirkan secepat mungkin lantas membolehkan barangan baik dapat dibawa ke tempatnya tepat pada masanya.
• Selain itu, kos yang berkaitan dengan inventori yang tidak diperlukan tidak wujud tanpa inventori atau masa berlebihan.

3. Sistem tarik dan sistem tolak

• Tedapat pelbagai pendekatan terhadap pengawalan dan perancangan produksi.
• Satu daripadanya ialah sistem tolak.
• Banyak syarikat yang menggunakan sistem tolak.
• Sistem tolak memberi tekanan terhadap penggunaan maklumat tentang pelanggan, produksi dan pembekal untuk mengawal aliran bahan dan aliran tersebut telah dirancang dan dikawal oleh jadual-jadual yang bersiri.
• Sistem tolak membiarkan barangan di stesen setersnya tanpa mengira ketetapan pada masanya atau wujudnya sumber untuk melaksanakan kerja, asalkan kerja berjalan seperti dijadualkan.
• Antara keperluan-keperluan yang dikehendaki untuk melaksanakan sistem ini ialah maklumat dan penjadualan yang tepat.
• Berbeza daripada sistem tolak, JIT ialah sistem tarik dan tarik sesuatu unit ke tempat yang diperlukan pada masa yang diperlukan.
• Ia melibatkan pengguna meminta produksi dan menghantar dari stesen atasan ke stesen tertentu yang berupaya menghasilkan barangan yang berkenaan.
• Tahap produksi kemudiannya (down-stream) akan mengaktifkan produksi.
• Konsep tarik digunakan dalam proses penghasilan dan juga dengan pembekal.
• Dengan menarik barangan melalui sistem dalam kuantiti yang kecil, misalnya seperti yang diperlukan sahaja inventori yang menyembunyikan masalah akan tersingkir, masalah mudah dikesan dan pembaikan berterusan dapat diberi penekanan.

HANYA PADA WAKTU (JIT)

 JIT mengurangkan barangan rantai bekalan dan menggalakkan penumpuan perhatian terhadap penambahan nilai kepada barangan atau bahan pada setiap peringkat.
 Konsep ini juga mengurangkan pelaburan dalam inventori dan masa kitaran dalam proses pembuatan.
 Kitaran proses pembuatan adalah masa antara ketibaan bahan mentah dan penghantaran barangan siap.
 Apabila dilihat dari aspek aliran, implementasi sistem JIT akan membawa kepada penumpuan terhadap susunatur, pengurusan bahan, teknologi kumpulan dan proses.
 Penghasilan rantai pula merangkumi:
 Usaha bagi mendapatkan pembekal untuk menghantar bekalan ke tempat yang berkenaan.
 Penghantaran berualang kali dalam kuantiti kecil tetapi presis pada masanya.
 Menyediakan data tepat kepada pembekal.
 Pada suatu ketika, senarai definisi yang pernah disarankan bagi JIT ialah:
 Cara kerja
 Konsep
 Matlamat
 Kepercayaan
 Falsafah

 (TQM – Total Quality Management), penstrukturan semula (restructuring), business reengineering, benchmarking dan empowerment. Maka JIT dianggap sebagai suatu falsafah asas yang boleh diimplementasikann ke atas pelbagai jenis industri pembuatan.

KEPERLUAN JIT

a) pembekal

 mengurangkan bilangan penjual, perhubungan jenis sokongan
 penghantaran berkualiti dan tepat pada masa

b) susunatur

 susunatur unit kerja dengan penghujahan di setiap langkah proses

c) teknologi

 berkumpulan, kebolehan bergerak, berubah, mesin yang boleh berubahsuai
 tempat kerja yang berkualiti dan kemas, mengurang tempat inventori
 penghantaran terus kepada tempat kerja

d) inventori

 saiz yang kecil,masa penyediaan yang kurang
 tempat (bekas) penghantaran yang khas

e) penjadualan

 tiada penyimpangan daripada penjadualan, penjadualan berperingkat dan pemberitahuan pembekal, menggunakan teknik kanban.

f) Pemeliharaan

 Berjadual, rutin harian, penglibatan operator

g) Pengeluaran

 Proses berkawal, pembekalan berkualiti, kualiti dalam kalangan firma berkualiti

h) Pemberian

 Pemberian kuasa kepada pekerja dan pemberian latihan
 Kurangkan kuasa pekerja klasifikasi pekerjaan supaya pekerja fleksibel

i) Komitmen

 Menyokong pengurusan, pekerja dan pembekal

Keputusan yang didapati:

 Mempercepatkan pengeluaran, asset percuma, mendapat pemasaran
 Memperbaiki kualiti, kurangkan pembaziran
 Pengurangan kos

Hasil

 Maklumbalas cepat kepada pelanggan pada kos rendah dan kualiti tinggi

Definisi : merupakan satu pendekatan kawalan invntori yang meminimumkan kos, hampir tidak menyimpan sebarang inventori dan mengeluarkan produk yang ditempah dan diperlukan sahaja

• JIT berusaha mengelakkan pembaziran dan kerja semula (re-work)
• Hanya mengeluarkan barangan yang diperlukan pada:

a. Masa yang dikehendaki
b. Kuantiti yang dikehendaki
c. Harga yang dikehendaki
d. Tanpa kecacatan

• Menekankan bahawa:
a. Mengeluarkan 1 unit berlebihan adalah sama tidak baik dengandengan mengeluarkan kekurangan 1 unit
b. Jika mengeluarkan lebih berlaku pembaziran

Terdapat 13 elemen utama dalam JIT

i. Tahap kualiti yang tinggi
ii. Kelicinan dalam pengeluaran
iii. Inventori yang sedikit
iv. Saiz lot yang kecil
v. Pemasangan yang cepat dan murah
vi. Susun atur berasaskan keperluan produk
vii. Penyelenggaraan dan pembaikan
viii. Semangat bekerjasama
ix. Pembekal yang boleh dipercayai
x. Tarik lawan dalam system kerja
xi. Penyelesaian masalah
xii. Kemajuan berterusan
xiii. Pekerja yang multi fungsian

Matlamat –matlamat asas JIT ialah:

1. mencapai tahap zero inventori
- matlamat ini menghendaki organisasi menyingkirkan inventori dari simpanan dan inventori hanya dipesan apabila terdapat permintaan bagi mengeluarkan barangan

2. memenuhi dengan tepat keperluan pelanggan
- organisasi haruslah mengeluarkan barangan yang berkualiti yang memenuhi spesifikasi pelanggan. Keluaran yang berkualiti ialah barangan yang memenuhi permintaan pelanggan

3. tanpa pembaziran sumber
- sumber yang ada haruslah digunakan dengan sepenuhnya tanpa pembaziran keran ini merupakank kos kepada organisasi. Jika ada penjimatan dalam pengeluaran , keuntungan akan bertambah

4. memenuhi dengan serta-merta permintaan pelanggan
- organisasi haruslah sentiasa bersedia bagi menerima permintaan dari pelanggan dan bertindak dengan segera bagi menyediakan segala keperluan seperti bahan mentah, tenaga kerja dan sebagainya

chapter 6

PEROLEHAN SUMBER DAN KAWALAN OPERASI


PENGENALAN

 Ia merupakan satu prosedur atau langkah-langkah dalam perancangan operasi yang akan menimbulkan pelbagai permintaan. Antara permintaan tersebut ialah terhadap bangunan, alat-alat sampingan, barang-barang belian, bekalan yang tertentu dan juga buruh
 Maklumat-maklumat tertentu boleh didapati daripada peramalan jualan bagi barang-barang perkhidmatan yang dikeluarkan oleh sesebuah organisasi.
 Jadual permintaan bagi sumber-sumber harus mencerminkan keinginan untuk menetapkan jadual permintaan yang sama kuantiti pesanan ekonomi di samping untuk memuaskan permintaan masa hadapan terhadap barang-barang perkhidmatan organisasi itu.
 Sumber-sumber perlu sentiasa ada di dalam perancangan operasi pada masa ia diperlukan dan tindakan-tindakan pengubahsuaian jadual-jadual adalah terlibat dalam prosedur perancangan operasi.

Pengenalan kepada kawalan Pengeluaran / Operasi

• Ia merupakan satu siri langkah yang dilakukan secara berulangkali dan satu siri mungkin bermula sebelum satu siri yang lain tamat.
• Ia mempunayi campuran factor pengeluaran yang istimewa yang ditetapkan dalam perancangan pengelauran. Ini membolehkan organisasi itu mempunyai satu kapasiti pengeluaran tertentu yang boleh dihuraikan mengikut jenis dan jumlah bilangan barang-barang dan perkhidmatan yang dikeluarkan oleh organisasi itu.
• Kombinasi factor pengeluaran yang sedia ada itu haruslah digunakan dengan efisien oleh pihak pengurusan bagi membolehkan organisasi itu memuaskan permintaan sebenar.
• Pihak-pihak yang terlibat dalam bidang pengurusan operasi ini dikenali sebagai kawalan operasi atau pengeluaran.

Tanggungjawab utama pihak yang terlibat dalam kawalan

Operasi / pengeluaran

• Mengembangkan dan melaksanakan prosedur untuk memuaskan permintaan sebenar pihak pelanggan.
• Memastikan kemudahan yang sedia ada digunakan secara efektif dan efisien.
• Mengambil tindakan untuk meminimumkan kesan perancagan pengeluaran yang kurang baik.

Tranformasi Kawalan Operasi

• Pertukaran bahan mentah atau pemasangan komponen kepada bentuk yanglebih tinggi atau keluaran siap.
• Pengangkutan bahan dari satu tempat ke satu tempat.
• Kepuasan keperluan peribadi / pengguna

Ciri-ciri / Unsur-unsur Yang Perlu Ada di Dalam Sistem Kawalan Perasi Yang Lengkap

• Maklumat tentang jenis, kuantiti, dan tarikh barang-barang atau perkhidmatan dikeluarkan ditunjukkan atau sedia ada.
• Peruntukan dibuat untuk menentukan bagaimana barang itu akan dikeluarkan.
• Ia harus menetapkan (untuk tujuan penjadualam kerja) sama ada factor-faktor pengelauran yang perlu untuk menjalankan pengelauran yang sedia ada.
• Jadual tarikh bermula dan tarikh siap disediakan untuk setiap aktiviti yang perlu.
• Kebenaran dan arahan yang perlu akan diberi kepada pekerja yang terlibat dalam pengeluaran.
• Kemajuan pengeluaran akan ditentukan dan dilaporkan.
• Tindakan yang sesuai akan diambil dalam keadaan kemajuan sebenar dan tidak sama dengan kemajuan yang dirancangkan.

Sesebuah organisasi menggunakan sistem yang berbeza untuk mengawal oeprasi-operasinya. Aktiviti pengelauran dan aktiviti pengawalan pengeluaran adalah saling berkait dan amat sukar untuk dibezakan.

Kebenaran Untuk Pengeluaran

• Ia dijalankan apabila orang-orang yang bertanggungjawab diarahkan mengenai:

 Apa yang dikeluarkan
 Kuantiti yang harus dikeluarkan
 Tarikh barang yang dipesan itu siap dan diserahkan

• Surat atau pesanan percetakan akan digunakan oleh pelanggan dalam membuat arahan pengeluaran seperti apabila seseorang pelanggan menghantar surat dan spesifikasi atau pesanan percetakan kepada sesebuat syarikat percetakan.

• Kebenaran pengeluaran adalah bermula daripada salah satu jabatan dalam organisasi seperti jabatan perancanan atau bilik stok. Pihak pengurusan akan menentukan jadual pengelauran yang paling ekonomi dan saiz lot / kelompok terbahagi kepada 2 bahagian iaitu:

 Kawalan aliran

 Kawalan pesanan

Kawalan aliran

Fungsi

Untuk mengawal pengeluaran barang-barang yang dikeluarkan secara berterusan
Pastikan barang-barang dikeluarkan secara berterusan

Faedah

Barang dapat disiapkan dengan serta merta atau sedia ada
Mempunyai jadual pengeluaran yang paling ekonomi
Pengeluran biasanya berbentuk satu jadual induk

Kawalan pesanan

Fungsi

Untuk mengawal pengeluaran barang-barang yang dipesan sekali-sekala

Faedah

Masa tunggu yang boleh berubah-ubah dan pendek
Kurang pentadibiran

Pengurusan Pengaliran dan Bahan

Objektif Utama

• Memastikan sesuatu item atau beberapa barang yang sesuai sentiasa sedia ada di tempat dan pada masa bahan itu diperlukan

Pendekatan Untuk Mencapai Objektif Tersebut

Memastikan semua barang yang perlu dalam kuantiti yang besar

 Kebaikan : mengurangkan keperluan untuk mengadakan penyelarasan rapi antara pembekal
 Keburukan : memerlukan penyimpanan yang terlalu

Menyelaraskan pengaliran semua item dan memastikan mereka sedia ada pada masa yang diperlukan

 Tujuan : mencapai pengaliran item komponen atau bahan dari pembekal kepada pengguna tanpa kelewatan atau kos yang tidak berpatutan

Kepentingan Pengaliran Bahan

o Ia mempengaruhi keuntungan sesebuah syarikat
o Pengurusan bahan yang cekap secara langsung dapat mempengaruhi kebolehan syarikat untuk mecari dan mengekal pelanggan untuk mencapai keuntungan.

Tujuan kawalan operasi

• Untuk memastikan sumber-sumber yang diperolehi digunakan dengan efektif dan efisien
• Untuk memuaskan kehendak dan permintaan sebenar pengguna dengan berkesan

Aktiviti-aktiviti Yang Berkaitan Dengan Pengaliran Bahan

Kawalan Pengeluaran

 Kawalan pengeluaran meruapakan satu aktiviti untuk menyediakan rancangan dan jadual pengelauran jangka masa pendek daripada rancangan jangka panjang syarikat.
 Fungsi
 Operasi pengeluaran dijalankan berdasarkan jadual bahan, kerja yang dijangkakan, permintaan terhadap barangan dan masa terdahulu (lead time) bagi sesuatu kelauran barangan
 Memastikan jabatan pengelauran dan kawalan menjalankan operasi mereka mengikut jadual yang ditetapkan
 Menjalankan tugas keluaran kawalan bahan untuk mengelurkan bahan kepada jabatan pengelauran sekiranya Jabatan Kawalan bahan tidak menjalankannya.
 Mengawasi kemajuan kerja, mengawal tindakan terhadap kerja yang terlewat dan membuat rancangan bary.

Pengangkutan / Jabatan Trafik

 Jabatan ini bertaggungjawab untuk memilih dan membuat kontrak dengan syarikat pengangkutan untuk mengangkut barang masuk dan keluar daripada kilang

 Fungsi:
• Membuat keputusan pemilihan jenis pengangkutan yang sesuai
• Menetapkan syarat-syarat penghantaran
• Memastikan segala urusan mematuhi undang-undang perdagangan tempatan dan juga luar negeri.
• Memastikan bil-bil pengankutan adalah betul
• Menyelaraskan ketibaan dan masa bertolak barang supaya mengelakkan kos

Jabatan penerimaan

• Jabatan ini bertanggungjawab untuk memastikan penerimaan barang dan pelbagai bekalan bagi urusan operasi penyelenggaraan dan baik pulih dapat berjalan dengan lancer dan berkesan.
• Fungsi:

 Memunggah dan mengenalpasti barang-barang yang diterima
 Menyediakan laporan penerimaan
 Menghantar barang-barang ke tempat-tempat tertentu untuk pemeriksaan atau disimpan

Jabatan penghantaran

• Fungsi:
 Memilih item dalam inventori untuk dihantar kepada pelanggan
 Menjalankan kerja pembungkusan dan perlebelan barang
 Memunggah barang dari lori atau ke atas lori
 Menguruskan semua kenderaan syarikat

Pengawalan Inventori

• Fungsi:
 Mematikan inventori disimpan dengan baik
 Memastikan tingkat stok bahan pada tahap yang berpatutan
 Memastikan kesediaan bahan dan perkhidmatan pada masa itu diperlukan
 Memastikan kualiti dan kuantiti bahan dan perkhidmatan adalah terkawal

Proses Transformasi

 Proses pengaliran bahan-bahan daripada punca-puncanya (input) daripada satu operasi yang lain supaya ditukar bentuk menjadi keluaran akhir dalam proses pembuatan dan seterusnya sampai kepada pelanggan tanpa kelewatan atau kos yang tidak perlu

Jabatan Pembelian

Tanggunjawab jabatan ini untuk menguruskan semua perkara dengan syarikat lain atau bahagian yang membekalkan perkhidmatan, komponen, bahan dan bekalan lain yang perlu untuk mengoperasikan syariakat.

Aktiviti-aktiviti Jabatan Pembelian

Antara aktiviti jabatan pembelian ialah:

Mencari, menilai dan mengembangkan punca-punca bahan bekalan dan perkhidmatan
Memastikan perhubungan yang baik dengan sumber-sumber ini tentang perkar-perkara seperti mutu, penghantaran, bayaran dan pulangan
Mencari bahan atau keluaran baru yang lebih baik supaya ianya boleh dinilai untuk kegunaan oleh syarikat itu
Membeli bahan atau barang yang dikehendaki oleh syarikat pada harga yang paling baik dengan mengambil kira mutu yang dikehendaki serta menjalankan perundingan dengan pembekal
Memulakan atau mengambil bahagian dalam rancangan-rancangan mengurangkan kos, analisis nilai, kajian jual beli, analisis pasaran dana perancangan jangka panjang atau perancangan strategic
Mengekalkan komunikasi yang berkesan dan bekerjasama antara jabatan-jabtan dalam syarikat dan di antara syarikat dengan pembekal atau bakal pembekal.
Memastikan pengurusan atasan menyedari tentang semua kos yang terlibat dalam aktiviti syarikat memperolehi bahan dan sebarang perubahan dalam pasaran boleh mempengaruhi keuntungan atau pertumbuhan syarikat

Sebahagian besar keberkesanan usaha pengelauran dan akhirnya penyerahan kepada pelanggan bolhe dipengaruhi oleh fungsi pembelian. Dalam organisasi yang besar tugas pengenadalian pembelian biasanya tidak dilakukan oleh pengurus kendalian tetapi dalam organisasi kecil, pengurus kendalian akan bertanggungjawab terhadap fungsi pembelian atau perolehan. Tugas ini memerlukan pembelian sama ada bahan mentah atau butiran dengan penentuan atau kuantiti yang betul, pada masa yang tepat, kualiti yang baik, pembekal yang sesuai dan pada harga yang berpatutan. Oleh itu, fungsi pembelian dan pembekalan merupakan tugas yang amat penting kerana fungsi ini mnyediakan input kepada sistem kendalian yang membolehkan kegiatan lain dirancang.

Objektif-objektif Dalam Usaha Pembelian

Mengekalkan aliran mantap bahan dan perkhidmatan dalam organisasi untuk memenuhi keperluan yang secukupnya.
Menentukan bekalan berselanjar dengan mengekalkan perhubungan yang berkesan dengan sumber yang tersedia serta mewujudkan sumber bekalan lain sama ada secara alternative atau untuk memenuhi keperluan yang baru muncul atau terancang.
Mencapai secara berkesan melalui cara yang etika, nilai etika, nilai terbaik untuk setiap unit perbelanjaan dengan seberapa cekap
Mengurus inventori agar dapat memberi keluaran atau perkhidmatan yang terbaik pada kos yang paling rendah
Mengekalkan perhubungan kerjasama yang baik dengan jabatan lain memberikan maklmat dan nasihat berguna demi menentukan keberkesanan pengendalian organisasi pada keseluruhannya
Memajukan kakitangan, dasar tatacara dan organisasi supaya dapat menentukan pencapaian objektif.

Kaedah jika usaha pembelian memenuhi objektif berikut:

Harga rendah bagi bahan dan butiran yang digunakan
Pusing ganti inventori yang cepat
Keselanjaran idea-idea adalah berterusan
Mengurangkan masa tunggu penambah pesanan semula
Mengurangkan kos penambahan semula
Mengurangkan kos pengangkutan
Mengurangkan keusangan bahan
Menambah hubugan baik dengan penjual
Kawalan mutu yang lebih baik
Pentadbiran dan usaha organisasi yang lebih berkesan

Fungsi Jabatan Pembelian

• Menyimpan data pembekal (database)
• Memilih pembekal yang terbaik
• Membuat rundingan kontrak dengan pihak pembekal
• Bertindak sebagai perantaraan di antara pemebekal dengan syarikat
• Mencari, menilai dan mengembangkan punca-punca bahan bekalan dan perkhidmatan
• Memastikan hubungan yang baik dengan sumber-sumber ini tentang perkara-perkara seperti mutu, penghantaran, bayaran dan pulangan
• Mencari bahan atau keluaran baru yang lebih baik supaya ianya boleh dinilai untuk kegunaan syarikat
• Membeli bahan atau barang yang dikehendaki oleh syarikat pada harga yang paling baik dengan mengambilkira mutu yang dikehendaki
• Memastikan pengurusan atasan menyedari tentang semua kos yang terlibat dalam aktiviti syarikat memperolehi bahan dan sebarang perubahan dalam pasaran yang boleh mempengaruhi keuntungan atau pertubuhan syarikat.

Lokasi Pembelian

Fungsi pembelian dikendalikan dengan dua cara iaitu

i. Fungsi terpusat di mana kegiatan dijalankan oleh sebuah jabatan atau dalam sebuah syarikat kumpulan (KFC)
ii. Fungsi terpancar adalah semua anak syarikat atau bahagian melakukan pembelian masing-masing.

Kaedah Pembelian

i. Secara berpusat
• bahan-bahan dibeli daripada 1 pembekal
• Bahan – bahan yang dibeli adalah pada piawai yang sama pada setiap kali bekalan dihantar kerana pembekal yang sama

ii. Secara pemencaran – bahan-bahan dibeli daripada beberapa pembekal
• Bahan-bahan dibeli daripada beberapa pembekal
• Terdapat perbezaab kerana pembekal yang berbeza

Pembelian terpusat lebih digemari kerana

Keperluan setiap jabatan dapat dikumpulkan supaya dapat diambil daripada diskaun kuantiti

Peblagai kawalan bahan, butiran, pembekal dan kelengkapan dapat dilakukan dengan pempiawaian penentuan untuk keperluan umum jabatan

Penghapusan panduan kakitangan pembelian. Ini dapat mengurangkan kos pentadbiran

Pengkhususan kakitangan pembelian iaitu pertambahan pengetahuan tentang harga, butiran kelengkapan, pembekal, perundigan dan sebagainya

Maklumat dan rekod pembelian dapat dikekalkan dengan lebih terperinci dan sistem resit, pemeriksaan dan kawalan kewangan yang lebih berkesan dapat dilakukan.

Pengendalian Pembelian

Mempersetujui penentuan bahan atau butiran yang diperlukan oleh jabatan pengguna

Mengenalpasti pembekal yang sesuai

Memperolehi maklumat pesaing dengan mengadakan harga rundingan dengan sebilangan pembekal

Menganalisis maklumat dengan membandingkan harga, terikh, serahan dan sebagainya

Penyediaan pesanan belian

Menyeragakan pesanan demi menentukan penyerahan pada asas yang betul

Mengesahkan penerimaan pesanan demi menentukan penyerahan pada asas yang betul

Fungsi pembelian perlulah dianggap sama penting dengan fungsi yang lain. Ini adalah kerana fungsi pembelian yang dikendalikan dengan cekap mempunyai kesan yang penting terhadap pengendalian organisasi secara keseluruhannya.

Analisis Nilai

Ia merupakan usaha untuk mengurangkan kos bahan ganti dan bahan. Analisis nilai cuba untuk menetapkan:

 Fungsi sesuatu item
 Perlu atau tidak fungsi tersebut
 Perlu atau tidak cirri-ciri kemudahannya
 Barang standard boleh digunakan untuk fungsi itu
 Kos item-item
 Ada barang lain yang boleh menjalankan fungsi itu atau tidak
 Kos barang penggantian

Analisi Buat Atau Beli

 Ia bertujuan untuk membuat keputusan samada ia akan melaksanakan operasi pengelauran sebenar atau membuat kontrak dengan syarikat lain supaya syarikat itu menjadi pembekal. Ia biasanya dipengaruhi oleh factor bilangan unit di mana bilangan unit sesuatu item yang tidak layak dan kelengkapan yang istimewa perlu dipasangkan untuk mengeluarkannya

 Terdapat beberapa syarikat yang membeli dan membuat sendiri bagi memastikan pembekalan dan mengelakan risiko masalah dikilang pembekal atau syarikat pembekal ditutup. Factor-faktor yang menyebabkan syarikat membuat sesuatu item sendiri ialah :

- Kos lebih rendah kerana syarikat tak perlu bayar kos overhead dan untung pembekal
- Jaminan item
- Peluang mengawal mutu
- Kesediaan kepakaran dan kelengkapan

Proses Mendapatkan Bahan Mentah

Spesifikasi Bahan

Keterangan terperinci tentang bahan yang hendak dibeli

Contohnya: warna, saiz, bilangan, model dan lain-lain maklumat mengenai bahan tersebut

Arahan Pembelian
Arahan yang datang dari jabatan yang akan menggunakan bahan tersebut
Merangkumi maklumat mengenai bahan yang ingin dibeli secara amaun, tarikh penghantaran, akaun amaun akan dicaj, tempat penghantaran dan kelulusan dari pengurus yang mempunyai kuasa untuk meluluskan pembelian

Permintaan untuk Sebut Harga
Senarai barangan akan dihantar kepada bakal pembekal yang dijangka boleh menepati kos, kualiti dan jadual penghantaran
Pembekal seterusnya diminta untuk membuat sebut harga yang terdiri daripada harga seunit, diskaun tunai, terma bayaran, tarikh pembayaran, tarikh penghantaran boleh dibuat dlain-lain syarat khas

Pesanan Pembelian

Merupakan instrument pembelian paling penting dan asas autoriti kepada pembekal untuk mengeluarkan barangan dan perkhidmatan serta menjadi kewajipan kepada pembeli untuk membuat pembayaran
Mengandungi maklumat seperti nombor pesanan pembelian, kuantiti yang diperlukan, spesifikasi bahan, tarikh dan tempat pengahantaran, harga seunit yang dipersetujui, jumlah harga, diskaun tunai dan terma pembayaran.

Pembekal
Definisi

Individu yang memberikan perkhidmatan dalam proses barangan sama ada barangan siap atau separuh siap.
Tindakan yang boleh diambil oleh pihak pengurusan untuk meningkatkan kerjasama seterusnya menjaga hubungan yang baik di antara pembekal-pembekal bahan ataupun perkhidmatan dengan pihak syarikat
• Pengurangan bilangan pembekal
- Kos yang lebih baik dapat dijalankan hanya melalui seorang pembekal. Ini bermaksud volum atau bilangan unit yang besar hanya dipesan kepada seorang pembekal sahaja.
- Kerjasama yang baik / rapat biasanya akan mudah dicapai apabila bilangan pembekal adalah kecil.
- Apabila penumpuan diberikan kepada bilangan pembekal yang sedikit, maka memudahkan pihak syarikat menilai prestasi.

• Berhati-hati di dalam membuat pilihan, mengawasi dan memberi sokongan
- Seorang pembekal adalah dianggap rakan kongsi kepada sesebuah syarikat.
- Pembekal ini perlu diawasi dan sentiasa diberi sokongan

• Penglibatan pembekal pada peringkat awal
- Pembekal terbaik yang dipilih biasanya mempunayi kepakaran yang tinggi dalam bidang tersebut
- Dengan ini, pihak syarikat akan menikmati kelebihan dari segi pengetahuan ini melalui tindakan penglibatan pembekal pada peringkat awal.

• Berkongsi maklumat dan komunikasi yang lebih cekap
- Maklumat-maklumat yang berkaitan dengan jadual pengeluaran barang perlu diberitahu oleh pihak syarikat kepada pembekal untuk memudahkan pembekal merancang jadual kerja mereka.